若菜亚衣
正在播放：
请选择播放源
14 年前
视频简介
「辉哥」吴锡辉识饮识食，这次偕同「糖妹」黄山怡游走珠三角，访寻传统名菜的发源地，推介地道食材、厨师的功夫佳餚，从食物的源头探究中国饮食文化。 节目介绍中山、潮汕、顺德的名菜特产。中山脆鲩肉质爽口，辉哥、糖妹一网打尽「一鱼六吃」菜式；石岐乳鸽远近驰名，二人前往了解它的製作过程。潮汕手打鱼丸、鱼饭、蚝饼、卤水狮头鹅等，美食不能尽录……他们还拜访名厨探寻几近失传的古早潮菜。来到顺德大良，辉哥、糖妹品嚐不同种类的双皮奶；并见识均安蒸猪的烹调方法，且即席「太公分猪肉」与众分甘同味。 各款地道美食纷陈，一道道经典名菜再现眼前，其他尚有神湾菠萝、沙溪扣肉、潮式粿品、陈村粉宴、「均安四大名菜」、非一般「九大簋」等精彩菜式食品，教人目不暇给！ 经过这趟「为食之旅」，二人引领观众见识过传统饮食的智慧，了解中华厨艺的博大精深，想必亦深深感受到传统菜式传承下去的必要性。。
标签
访谈
武侠
选择播放
相关推荐
--
--
风，带有香气
dianshiju
--
--
弑爱
dianying
--
--
自称恶役大小姐的婚约者观察记录
dongman
--
--
盐之路
dianying
--
--
北斗神拳 重制版
dongman
--
--
UFO ROBO古连泰沙
dongman
--
--
贝基2：血泪
dianying
--
--
追求欲望4
dianying
--
--
逐爱
dianshiju
--
--
不能笑的孤独粉丝见面会
zongyi
--
--
摩尔秀 第一季
dongman
--
--
午夜玛丽
dianying
--
--
漫画家之路
dianying
--
--
古堡守护灵
dianying
--
--
错付 2026
dianshiju
--
--
田锁兄弟
dianshiju
--
--
下流勾当
dianying
--
--
乘风2026
zongyi
--
--
北斗神拳新作动画
dongman
--
--
陛下今天掉马甲了吗
duanju
--
--
阿松与阿暖
dianshiju
--
--
且寻蜂车
dianying
--
--
冰之城墙
dongman
--
--
三恶人
dianying